Gin allo zafferano
700 ml di gin e un Lingotto: in due giorni il distillato diventa dorato e prende il profumo dello zafferano. È la base di tutti i cocktail di questa raccolta.
Ricetta di Emanuele Magro
- Uso
- In infusione
Trasformare un normale gin in un distillato dorato, profumato e avvolgente con il solo Lingotto è un gioco da ragazzi: bastano pochi passaggi per un risultato da grande bar d'autore.
Ingredienti
- gin London Dry700 ml
- Lingotto di Zafferano®1
Procedimento
- 01
Versa il gin in un contenitore ermetico e mettici dentro il Lingotto. Chiudi bene e agita con energia, per cominciare a sciogliere il Lingotto nel distillato.
- 02
Lascia riposare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, per 24-48 ore. Agita dolcemente un paio di volte al giorno: il gin estrae colore e profumo.
- 03
Filtra il gin attraverso la carta da filtro, o un filtro da caffè, direttamente nella sua bottiglia definitiva.
