Voyage LA intervista Matteo Bertoli

Voyage LA dedica un'intervista a Matteo Bertoli nella serie che raccoglie le storie dei protagonisti creativi della città.

Il racconto parte dalla campagna bresciana e dai vigneti del nonno, passa per la riconversione dell'azienda alla coltivazione dello zafferano e arriva al Lingotto: un formato che negli Stati Uniti non aveva equivalenti e che ha trovato spazio nel circuito del design e della ristorazione d'autore.